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クロソイの食べ方 クロソイは白身魚で、刺身、煮付け、味噌汁などの料理に向いています。 旬は晩秋から冬の時期の11月～2月頃です。 まとめ ・クロソイは漁港や防波堤の際やテトラポッド、ゴロタ場の隙間などで釣れる 旬 食べて美味しいのは晩春～冬と言われています。 味 鯛に近い食味で刺身や煮付け、味噌汁にも良い出汁が出ます。 クロソイの釣り方 餌を使った探り釣りやウキ釣り、ルアーなどさまざまな方法で狙える魚です。 釣れる時期 通年 エサで釣る方法 「クロソイ」の旬はいつ？おいしい食べ方は？ 「クロソイ」という魚がいます。 その名の通り、黒っぽい色をした魚です。 「クロソイ」と書かれた切り身などを手にしたとき、どんな料理に使えばいいのでしょうか。 今回は「クロソイ」楽天市場毎日漁港へ目利き一筋！かにの山米の鮮 1 黒ソイ 旬